Promocionar la vida sana en la población mediante actividades es parte de la agenda de este sistema en el que participan distintos ministerios.-

Maipú, 18 de octubre 2014.- Con baile entretenido, evaluación nutricional y clases de cocina chilena a cargo del chef Juan Carlos Hernández, se realizó este sábado la Ruta Saludable en la comuna de Maipú, en el marco del Sistema Elige Vivir Sano.

La ministra María Fernanda Villegas invitó a los vecinos de esta comuna a retomar la costumbre de alimentarse sanamente, de aprender cocina chilena y de integrar a su vida la actividad física. Junto al chef y a la secretaria ejecutiva de EVS, Teresa Boj, aprendió a preparar quínoa, uno de las más ricas proteínas que nos da nuestra tierra.

La  secretaria de Estado explicó que la Ruta Saludable busca promocionar la vida sana en la población mediante actividades que se desarrollarán en todo el país, entregando consejos y pautas sobre cómo alimentarse de manera equilibrada. Además, valoró que en esta  iniciativa confluyen los esfuerzos de actores muy relevantes de la cadena de alimentos: grandes distribuidores, ferias libres, expertos en nutrición y chefs que enseñan sobre preparaciones culinarias simples y saludables, que forman parte de nuestra identidad”.

La Ruta Saludable es una iniciativa conjunta de la Confederación de Ferias Libres,  ASOF; el mercado mayorista Lo Valledor y la Corporación 5 al día del INTA, que busca comprometer y estimular a la población en el combate a la obesidad a través de una alimentación saludable. Se realiza gracias  a un convenio oficial de colaboración con el Ministerio de Desarrollo Social.

En la actividad, en la cual los vecinos también  degustaron las preparaciones, participaron la ministra de Desarrollo Social, María Fernanda Villegas, la Secretaria Ejecutiva de Elige Vivir Sano, Teresa Boj; el alcalde de Maipú, Christian Vittori; el gerente de Confederación de Ferias Libres, ASOF, Luis Solís y el miembro del Directorio del Mercado Mayorista Lo Valledor, Luis Castro.